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Posts Tagged ‘Nachtisch’

Freitag: Essen

Posted by Wortman - 9. August 2020

Nach fast fünf Monaten (durch Corona und Krankheit) haben wir uns entschlossen, doch einmal unseren Stammitaliener zu besuchen. Als wir dort ankamen, wurden wir gleich gebührend empfangen: „Schön euch zu sehen und das es euch gut geht. Wir haben uns schon Sorgen gemacht.“ Die Familie hat die Krise gut überstanden und daheim in Italien geht es dem Rest der Familie auch gut. Wir haben dann einen schönen Abend auf der dortigen Terrasse verbracht.

Inzwischen haben sie etwas Neues zu bieten: Pinsa Romana. Sieht aus wie Pizzateig, ist aber keiner. Sechs Mehlsorten werden mit kalten Wasser verbunden und die fertige Masse muss 72 Stunden gehen. Meine Pinsa war mit Kartoffel, scharfer Wurst und Mozzarella. Das Zeug macht süchtig 🙂 🙂

Zum Nachtisch haben wir uns jeder ein schönes Tiramisu gegönnt.

Bilder: T.R. aka Wortman

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Das Grill-Stöckchen

Posted by Wortman - 14. Juli 2009

Da hat mir die FantaMama ein Stöckchen an den Kopf geworfen. Es geht ums Grillen – eine der Lieblingsbeschäftigungen der Deutschen, wie mir so scheint.
Hier bei uns ist das Grillen auf dem Balkon allerdings verboten.
So werde ich eben das Stöckchen aus „früherer“ Sicht beantworten, als man noch Eigenheimbesitzer war.

Mittags oder Abends?
Meistens war es am Abend, ab und an auch mal zum Mittag.

Mit wem?
Familie und Freunde – je nachdem.

Spontan oder geplant?
Der Großteil war schon geplant, hin und wieder auch mal spontane Aktionen.

Holzkohle oder Elektrogrill?
Holzkohle und nichts anderes. Vom Elektrogrill schmeckt das Fleisch irgendwie nicht gut.

Fleisch, Geflügel, Wurst oder Vegetarisch?
Da wir keine Vegetarier im Freundeskreis hatten, brauchten wir uns darum keine Gedanken machen. Fisch haben wir auch schon mal probiert und Folienkartoffeln machen auch Spaß.

Beilage?
Meistens Nudelsalat und/oder frischen Salat.

Welches Brot?
Wenn Brot, dann meistens Ciabatta.

Ketchup, Soße oder Senf?
Ketchup, Senf und jede Menge dieser fertigen Soßen in diversen Geschmacksrichtungen.

Getränk?
Limo, Cola, Bier, Wasser.

Nachtisch?
Keinen.

Wer will, kann sich das Stöckchen gerne mitnehmen.

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